现在水稻已经基本出齐穗了，水稻从出穗到成熟收获，大概也就是50天左右。但是在这几十天的生长过程中，水稻从抽穗到收获，要经过四个生长时期。即乳熟期、蜡熟期、完熟期、枯熟期。必须认真及时做好这四个时期的管理和收获工作，才能获得丰产丰收。

01乳熟期

一、水稻灌浆期的时间

水稻灌浆期也称为水稻灌浆结实期，是从稻穗开花后到谷粒成熟的时期，又可分为乳熟期、蜡熟期和完熟期。通俗来讲水稻灌浆期是指从扬花结束颖壳闭合开始到籽粒成熟的一段时间。从生物学角度看，此时是受精卵发育形成胚、受精极核发育成胚乳的过程。从生产角度看，此时是最终形成产量的时期，生产上此时要保证有充足的光合面积和通畅的物质运输渠道。

二、水稻灌浆期的特点

1、子粒形成 子房受精后第 l天就开始伸长，在开花后6—7天，米粒即可达最太长度，此时胚的各器官也大体完成， 开始具有发芽能力。8—10天，米粒达******厚度。米粒鲜重开花后10天内增长最快，在25—28天达******值。米粒干重增加高峰期在开花后15—20天，开花后25—45天达******值。

2、子粒成熟 水稻子粒成熟，一般分为乳熟、蜡熟、完熟几个时期。一般开花3—5天进入乳熟期，这时子粒中有淀粉沉积呈乳白色。在此基础上，白色乳液变浓，直至成硬块蜡状， 谷壳变黄，称之为蜡熟期。在蜡熟后约7—8天进入完熟期，这时米粒硬固，背部绿色退去呈白色，水稻一生至此结束。